قال النبي ﷺ انهسوا اللحم نهسا فإنه أهنأ وأمرأ أو أشهى وأمرأ قال سفيان الشك مني أو منه - مسند أحمد

15300- عن عبد الله بن الحارث، قال: زوجني أبي في إمارة عثمان، فدعا نفرا من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم، فجاء صفوان بن أمية - وهو شيخ كبير - فقال: إن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " انهسوا اللحم نهسا، فإنه أهنأ، وأمرأ - أو أشهى وأمرأ - " قال سفيان: الشك مني أو منه

أخرجه أحمد في مسنده

حسن لغيره، وهذا إسناد ضعيف لضعف عبد الكريم: وهو ابن أبي المخارق أبو أمية البصري، وبقية رجاله ثقات رجال الشيخين.
عبد الله بن الحارث: هو ابن نوفل القرشي الهاشمي.
وأخرجه الحميدي (٥٦٤) - ومن طريقه الطبراني في "الكبير" (٧٣٣٢) -، وابن سعد في "الطبقات" ٥/٢٥، والترمذي (١٨٣٥) ، والدارمي ٢/١٠٦، والبيهقي في "الآداب" (٥٠٧) من طريق سفيان بن عيينة، بهذا الإسناد، وقال الترمذي: وهذا حديث لا نعرفه إلا من حديث عبد الكريم، وقد تكلم بعض أهل العلم في عبد الكريم المعلم ـ منهم أيوب السختياني ـ من قبل حفظه.
وأخرجه الطبراني في "الكبير" (٧٣٣١) من طريق يوسف بن حماد المعني, عن عثمان بن عبد الرحمن, عن محمد بن الفضل بن العباس قال: كانت فينا وليمة, فدخل علينا صفوان بن أمية, فأتي بطعام, فقال: انتهشوا اللحم, فإني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم، يقول: "انتهشوا اللحم، فإنه أشهى وأهنا وأمرأ" وإسناده ضعيف لضعف عثمان بن عبد الرحمن: وهو الجمحي القرشي، ومحمد بن الفضل بن العباس، قال الذهبي في "الميزان": لا أعرفه، وقال ابن النجار: ضعفه ابن أبي الدنيا.
قلنا: وقد حسنه الحافظ في "الفتح" ٩/٥٤٧ لطرقه.
وسيأتي نحوه بإسناد ضعيف برقم (١٥٣٠٩) .
وسيكرر سندا ومتنا برقم (٢٧٧٠٥) .
وله شاهد من حديث عائشة عند أبي داود (٣٧٧٨) ، والبيهقي في "السنن" ٧/٢٨٠، ولفظه عند أبي داود: "لا تقطعوا اللحم بالسكين، فإنه من صنع الأعاجم، وانهسوه فإنه أهنأ وأمرأ"، وفي طريقه أبو معشر نجيح بن عبد الرحمن السندي، وهو ضعيف.
قلنا: وفي هذا الحديث التصريح بالنهي عن قطع اللحم بالسكين وهو مردود بحديث عمرو بن أمية الضمري عند البخاري (٥٤٠٨) ، ومسلم (٣٥٥) (٩٢) ، وسيرد ٤/١٣٩.
ولفظه عند أحمد، قال: رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يحتز من كتف شاة، فدعي إلى الصلاة، فطرح السكين ولم يتوضأ.
وكذلك بحديث المغيرة بن شعبة، سيرد ٤/٢٥٢.
وقال الحافظ في "الفتح" ٩/٥٤٧: وأكثر ما في حديث صفوان أن النهش أولى.
قلنا: يعني من القطع بالسكين.
وقد ورد نهس اللحم من فعله صلى الله عليه وسلم من حديث طويل رواه أبو هريرة وأخرجه البخاري (٣٣٤٠) ، ومسلم (١٩٤) (٣٢٧) ، وقد سلف ٢/٤٣٥، ولفظه عند البخاري: كنا مع النبي صلى الله عليه وسلم في دعوة، فرفعت إليه الذراع ـ وكانت تعجبه- فنهس منها نهسة.
قال السندي: قوله: "انهسوا اللحم نهسا": قال السيوطي في حاشية أبي داود: هو بالسين المهملة، وهو أخذ اللحم بالفم من العظم، وفي "النهاية":هو بالإهمال بمقدم الفم، وبالإعجام: بالأضراس، وقيل: هما بمعنى.
قلت (القائل السندي) : فيجوز الإعجام هاهنا أيضا.
قوله: "أهنأ وأمرأ": كلاهما بالهمزة، يقال: هنؤ الطعام صار هنيئا، ومرؤ صار مريئا، وهو أن لا يثقل على المعدة، وينهضم عنها طيبا، وقيل: المراد أنه اللذيذ الموافق للغرض.